210005, г. Витебск,
ул. Ленина 32
ул. Ленина 32
пн-пт: 8.00 - 17.00, сб-вс: выходной, обеденный перерыв: 13:00 - 14:00
Определился победитель регионального этапа VI республиканского конкурса профессионального мастерства по компетенции «Кондитерское искусство»
Учащаяся Витебского государственного индустриального колледжа Мария Дедкова победила в региональном этапе VI республиканского конкурса профессионального мастерства по компетенции «Кондитерское искусство». Он состоялся в колледже, где учится завоевавшая первое место девушка. 
В соревновании принимали участие пять представительниц всех учреждений образования Витебской области, где учат на кондитера: из Витебска, Витебского района, Орши, Полоцка, Постав. В течение двух дней они продемонстрировали навыки, полученные во время учебы. 
Темой одного из заданий стал космос – конкурсантки продемонстрировали навыки моделирования (изготовление двух одинаковых фигур космонавтов из мастики). 
Еще экспертами оценивалась работа с карамелью в различных техниках, изготовление корпусных шоколадных конфет с двумя видами начинки, приготовление знаменитого французского десерта «Макарон» из миндальной муки. 
Победительница получила право участвовать в финале республиканского конкурса. Как сообщила редакции заведующий основным отделом методического сопровождения профессий легкой и пищевой промышленности, общественного питания и экономики Витебского областного центра развития профессионального образования Наталья Лятос, он состоится 23-26 мая в Минске. 
Авторское право «Витьбичи»